常吃这个“根”，补脾胃、血管变强劲，好处太多了，你没有听错哦！
曲姿健康瘦身 · 2016-12-12
缔造健康生活新方式
现在这个季节
现在这个季节
室内外的温差进一步加大
要提醒大家
注意预防心血管健康问题
今天为大家推荐的这个“根”
它被称为 「平价人参」
此根名为 「山药 」
铁棍山药
山药 ， 古称薯蓣 ， 虽然貌不惊人 ， 但因其营养丰富 ， 自古以来就被视为物美价廉的 “ 补 ” 品。 山药适合患有心血管健康问题的中老年人来食补 ， 如果作为部分主食长期食用 ， 则更能起到令人意想不到的功效。
山药的有些功效
在 冬天 尤其需要注意
预防心血管健康问题
冬季是心血管健康问题发作的高峰季之一 ， 而山药含有大量的 黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血健康问题 ， 有降血压、安稳心神的功效 ， 很适合在冬季吃。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少 ， 加上因为气温降低 ， 新陈代谢的降低 ， 加上冬季吃火锅的频率增多 ， 会使得患上肠胃部不适的几率增多。山药含有 淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味 平补脾胃 的药食两用之品。
益肺止咳
冬季干燥 ， 寒冷 ， 对肺部和喉咙的伤害比较大 ， 在冬季，人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛 ， 山药含有 皂甙、黏液质 ， 这两种成分都有 润滑 ， 滋润 的作用 ， 所以可益肺气 ， 养肺阴 ， 调理肺虚、痰嗽、久咳等表现。
滋肾养生
山药含有多种营养素 ， 有 强健机体 ， 滋肾益精 的作用。
降低血糖
山药含有 黏液蛋白 ， 有 降低血糖 的作用 ， 加入平常的菜色当中 ， 也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高 ， 长期食用 ， 也有 防治血糖偏高 的作用。
用山药可以做出许多美味的佳肴
尤其推荐 山药粥
用料与吃法 山药 1000 克 ， 黑芝麻 350 克 ， 赤小豆 370 克 ， 茯苓 300 克 ， 炒枣仁 350 克 ， 柏子仁 300 克。以上共同研成粉末 ， 每次用 50 克煮粥 ， 每日两次。
功效 山药有调节内分泌、补气通脉作用 ， 能改善动脉及微循环血流 ， 缓解心绞痛等现象。而山药所含的谷甾醇 ， 有降低血胆固醇的作用 ， 对 防治心脏健康问题、高胆固醇血症 有一定作用。
除了山药粥
还推荐健脾益胃的 山药山楂茶
毕竟冬天嘛
大家吃火锅一不小心就会吃多
用料与喝法 干山药 20 克 ， 生山楂 20 克 ， 用沸水冲泡每日服用。
功效 山药和山楂都有健脾益胃、助消化的功效 ， 对经常性腹胀食积 ， 消化不良 ， 腹泻 ， 不思饮食都有不错的功效。
山药虽好
但是也有 不宜吃山药 的人
比如说
男性患前列腺癌 ， 女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙 ， 如睾丸激素和雌性激素。因此 ， 对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的人群来说都不宜食用。
便秘者
山药中含有丰富的淀粉 ， 它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃 ， 待这些表现缓解后可以再食用山药。
所以
“根”虽好
但也不要贪吃哦
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